Fig. 1, Mititei e Ciorba
Havia apenas poucos hotéis e restaurantes familiares que serviam apenas muito poucos alimentos tradicionais locais, como "Mititei e Ciorba". "Mititei é bolas de carne grelhadas (mini salsichas) que são feitas de carne picada, carne de porco e carne de carneiro com alho, pimenta preta, paprika salgada e outras especiarias, enquanto" Ciorba é uma sopa de frango e gosto azedo, servida com pão ". [1 e 4]. Não havia abalos de opções de alimentos e os alimentos e os serviços eram geralmente de baixo padrão.
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Fig. 1, Mititei e Ciorba
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