Introdução à administração da Produção de operações

No entanto, para que ocorra o andamento dos objetivos das empresas é preciso de um setor administrativo dos recursos envolvidos pela função produção, e quem exerce papel fundamental é o gerente de produção do qual planeja, organiza, dirige e controla todas as etapas de transformação dos recursos básicos até á conclusão do produto. No mais, tais gerentes decidem, como, quando e onde as atividades estratégicas das empresas ocorrerão, além de melhorarem o desempenho da ação operacional. Sabe-se que, para cada modelo de empresa a um tipo de gerente. Em se tratando de função produção, esta se vale de três meios: projeto, planejamento e controle, e por último, controle e melhoria. Logo, o principal objetivo é aumentar a eficiência e a produtividade.

Para tais situações é preciso estar atento às instalações (definição do tamanho, unidades grandes, medias ou pequenas), ao projeto do processo (desenho do processo de produção do qual resultara em maior ou menor exploração da capacidade de produção e custo de produção), aos fatores humanos (perfil das pessoas, relacionamento empresa e cliente), aos fatores operacionais (rotina de trabalho dos setores produtivos fazendo analise da capacidade de processamento seja nos programas, matéria prima, gargalos, máquinas, que surgem no dia a dia), aos fatores externos (se adaptar a questões ambientais, leis ou politicas sociais). As medidas de capacidade são de grande relevância dos diversos setores e de fácil percepção são eles: toneladas, litros, megawatts/hora. Para insumos temos: numero de refeições, números de assentos, entre outros.

Outras abordagens significativas das decisões sobre a capacidade produtiva são: os custos, as receitas, o capital de giro, a qualidade do produto, a velocidade de demanda dos consumidores, confiabilidade e flexibilidade da operação. Quando se trata de criação de uma empresa e seu local é preciso primeiramente conhecer sua rede de operações (relação fornecedores e clientes) e (fornecedores dos fornecedores), tomando conhecimento disto, a empresa saberá competir, identificar ligações na rede e ter uma perspectiva de longo prazo na rede. O material é movimentado buscando os diferentes processos. Para minimizar os custos, devem ser estabelecidos os centros produtivos. Este tipo pode ser visto em: universidades e supermercados. O outro é Layout em linha ou por produto, este atua na linha de montagem de contínuos trabalhos comandados pelo operador, que podem ser executados em sequencia e que são divididos em postos de trabalho, onde trabalham um ou vários operadores, com ou sem.

Busca-se, utilizar no máximo, o tempo dos operadores e das máquinas. A empresa é identificada por seus bens e serviços. Percebesse que é no ambiente organizacional que o projeto tem alta relevância, ampliando as vantagens competitivas, de racionalizar o consumo, custos e qualidade, além de minimizar problemas, para dar andamento na prestação de serviços. Para ter noção de como um projeto atingi seu fim ou termina, temos os seguintes requisitos: os objetivos foram cumpridos, não atingindo seu objetivo o projeto é encerrado, o uso do projeto torna-se ineficaz no tempo por não ter sido implantando e não fazer mais sentido. Portanto, projetos bem sucedidos são os que realizam o gerenciamento de projeto. O gerente de projeto é o responsável por investigar e realizar os objetivos do projeto, respeitando as demandas conflitantes de escopo, custo, tempo, risco e recurso.

Entretanto, precisa-se também observa o planejamento e a programação, procurando adequar à demanda nas possibilidades do sistema produtivo, sendo que tal objetivo, só poderá ser alcançado com a utilização da técnica de produção nivelada. Compreende-se que esta técnica nivelada tem duas fases a programação mensal e diária. Por fim, têm-se ainda nesta filosofia o cartão kanban (controla fluxo e controle da produção) e as vantagens de produção com seus custos, qualidade, flexibilidade, velocidade e confiabilidade.