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Trabalho realizado para o curso de processos gerenciais, consiste em um portfólio individual sobre a empresa bistrô Brasil, feito pelas universidades Anhanguera e Unopar.
Portifólio nunca enviado, não precisará fazer modificações.
Sabe-se que na pandemia o setor de restaurantes e bares tem sofrido muito com o fechamento, no bistrô Brasil não é diferente. O objetivo desse trabalho é ajudar Paula a ter ideias para serem desenvolvidas nesse período para conseguir alavancar seu negócio, manter seu quadro de funcionários e evitar o fechamento do local.
Com base nos dados apresentados, é possível enquadrar o modelo de contratação que Paula quer fazer, na modalidade de trabalho intermitente. Portanto, a contratação é lícita, eis que o trabalho intermitente possibilita manter o vínculo de emprego, mas com o pagamento de remuneração apenas quando o empregado, acionado ao trabalho, aceitar a convocação.
ANDRADE, Luiza. Conheça a ferramenta Canvas para ilustrar seu plano de negócio. 2018. Disponível em: . Acesso em: 03 maio 2021.
ANDRADE, Luiza. Metodologia Lean aplicada à gestão de projetos. 2019. Disponível em: . Acesso em: 04 maio 2021.
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CAVALCANTI, Paulo Alvarenga Pires. Gestão de projetos para concursos- guia definitivo. 2020. Disponível em: . Acesso em: 4 maio 2021.
COLABORAR. Produção textual interdisciplinar individual - PTI. 2021. Disponível em: . Acesso em: 4 maio 2021.
CONTRATANET. Tudo que é necessário para criar um ambiente de trabalho
Mostrar todos criativo. 2016. Disponível em: . Acesso em: 4 maio 2021.
ESPINHA, Roberto Gil. Qualidade em projeto: porque você deve se preocupar? Disponível em: . Acesso em: 4 maio 2021.
GLOBO G1. Restaurantes inovam para superar a crise e reconquistar clientes. 2020. Disponível em: . Acesso em: 4 maio 2021.
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MONTES, Eduardo. Restrição tripla em projetos. 2020. Disponível em: < https://escritoriodeprojetos.com.br/restricao-tripla>. Acesso em: 4 maio 2021.
MOREIRA, Esdras. Canvas: o que é e para que serve? 2019. Disponível em: . Acesso em: 4 maio 2021.
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TESTA, Janaína Carla da Silva Vargas. Legislação social e trabalhista. Londrina: Editora e distribuidora educacional S.A, 2019. 187 p. Ocultar
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