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Indústria de laticínios LactoMu Engenharia de Produção Semestre: 6°/7°, PTI (Produção Textual Interdisciplinar), Engenharias

Número do pedido
9336
Disciplina
Criado
9 de março 2021
Concluído
9 de março 2021
Preço
R$ 80,00
Ajude! É preciso fazer até engenharias. Tem só 1 dia Título do pedido «Indústria de laticínios LactoMu Engenharia de Produção Semestre: 6°/7°».
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jhonnemarcoscom9
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jhonnemarcoscom9
Páginas: 11
R$ 80,00
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SOU Formado em Logística e ADM Pela Unopar Portfolio Burguesia
Curso: Engenharia de Produção Semestre: 6°/7°
Disciplinas: • Gestão da Produção
• Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
• Controle Estatístico da Qualidade
• Gestão da Qualidade
• Logística Empresarial e Engenharia de Tráfego
Professores • Henrique Gabriel Rovigatti Chiavelli
• João Antonio De Freitas Coelho
• Hallynnee Héllenn Pires Rossetto
• Jaqueline Dos Santos Ferrarezi
• Amanda Regina Foggiato Christoni
Competências: Compreender e aplicar conceitos teóricos em situações práticas
atinentes à(ao):
• Gestão da Produção
• Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
• Controle Estatístico da Qualidade
• Gestão da Qualidade
• Logística Empresarial e Engenharia de Tráfego
Habilidades: Ao concluir as etapas propostas neste desafio, v Mostrar todos
SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA)
Indústria de laticínios LactoMu
O Senhor José, nasceu em uma fazenda no interior do estado do Paraná, onde sua família
produzia e vendia leite e seus derivados, entre outros produtos caseiros, porém essa produção era
muito baixa e só atendia aos moradores da região. Com esse conhecimento desde criança, o Sr. José,
resolveu fazer faculdade e abrir sua própria indústria de laticínios para produzir em larga escala.
O Senhor José, então, abriu a indústria de laticínios LactoMu, que produz produtos derivados
de leite, sendo a muçarela o seu produto principal. A empresa tem como clientes grandes atacados
e redes de pizzaria que consomem a muçarela em grande escala.
Temos que entre os derivados do leite, o queijo é um dos principais produtos, tendo,
ademais Mostrar todos
Prezados(as) alunos(as),
Sejam bem-vindos(as) a este semestre!
A proposta de Produção Textual Interdisciplinar em Grupo (PTG) terá como temática “Uma
indústria de laticínio”. Com essa temática objetivamos possibilitar a vocês, estudantes, a
aprendizagem interdisciplinar de conteúdos contemplados nas disciplinas desse semestre.
Neste trabalho vocês desenvolverão a atitude de investigação e prática, sistematizando
julgamentos baseados em critérios e padrões qualitativos e quantitativos relacionados a uma
situação geradora de aprendizagem (SGA) e embasados em conhecimentos construídos em cada
disciplina.
Passo 1 – Gestão da produção
A empresa LactoMu está passando por dificuldades em sua produção, como queda na
produtividade e na qualidade de seus produtos.
Você e sua equipe informaram ao Senhor José que para se realizar um bom planejamento, é
importante conhecer a sua capacidade produtiva, ou seja, deve-se saber a quantidade de queijo
muçarela que a empresa consegue produzir por dia, além de saber qual a sua produtividade.
Sendo assim, vocês definiram seu plano de trabalho para melhorar a produção da LactoMu e
com o aval do Sr. José, vocês, primeiramente, foram levantar os dados e informações necessárias,
para resolver os problemas.
PRODUÇÃO TEXTUAL
INTERDISCIPLINAR
EM GRUPO – PTG
Engenharia de Produção
Vocês anotaram que a LactoMu opera em um único turno de 8horas por dia, sendo em um
pa Mostrar todos
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