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Portfólio - Caso da Cervejaria Artesanal Puro Vigor - Unopar e Anhanguera - Administração 2021/2

Número do pedido
17770
Criado
6 de agosto 2021
Concluído
7 de agosto 2021
Preço
R$ 56,00
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Portfólio - Caso da Cervejaria Artesanal Puro Vigor - Unopar e Anhanguera - Administração 2021/2

Apoio Acadêmico Garantido
Páginas: 18
R$ 56,00
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Curso: Administração Semestre: 7º / 8º

Disciplinas: • Processos Logísticos • Gestão da Produção • Gerenciamento da cadeia de suprimentos • Gerenciamento e controle da qualidade • Gestão Organizacional Professores • João Antonio de Freitas Coelho • Eduardo de Faria Nogueira • Edmarcos Carrara de Souza • Jaqueline Dos Santos Ferrarezi; • Luísa Maria Sarábia Cavenaghi

Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) Ao atravessar uma crise, empresas precisam se adequar à máxima do "produzir mais, com menos". Isso pode implicar diferentes cenários, desde a sobrecarga de funcionários em razão do ajuste no quadro de colaboradores, até a busca por adaptações dos processos. No entanto, para baratear uma produção é necessário, paradoxalmente, investir. A indústria, por exemplo, já vinha passando por Mostrar todos
TAREFAS Você atuará como consultor da Puro Vigor e ajudará Rodolfo e Juliano a desenvolver o planejamento e tomar as decisões necessárias para profissionalizar seu negócio. A partir da situação geradora de aprendizagem (SGA), serão apresentados alguns passos fundamentais com situações e desafios que envolvem as disciplinas: Processos Logísticos; Gestão de Produção; Gerenciamento e cadeia de suprimentos; Gerenciamento e controle da qualidade; Gestão Organizacional.

Passo 1 – Processos Logísticos Os amigos Rodolfo e Juliano, terão muito trabalho para transformar a sua empresa caseira em uma verdadeira Cervejaria, transformando seus processos de produção, comercialização e logística. Hoje, seus clientes são seus familiares e conhecidos, portanto, um número de clientes restrito. A logísti Mostrar todos
FERREIRA, Leonardo. Gerenciamento da cadeia de suprimentos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional. Londrina, 2016.

MONTGOMERY, D. C. Introdução ao controle estatístico da qualidade. 7. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2017.
OLIVEIRA, O. de. Gestão da qualidade, higiene e segurança na empresa. São Paulo: Cengage, 2016.

POZO, H. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos: um enfoque para os cursos superiores de tecnologia. São Paulo: Atlas, 2015.

WANKE, P. F. Logística e transporte de cargas no brasil: produtividade e eficiência no século XXI. São Paulo: Atlas, 2010
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