Resumo de Carboidratos Nível Ensino Médio

Tipo de documento:Redação

Área de estudo:Biologia

Documento 1

Energética: Através da ingestão ou produção de carboidratos, consegue-se energia advinda da quebra de glicose, a chamada glicólise. Estrutural: Carboidratos podem assumir parte importante na estruturação do organismo, como no caso da formação de DNA/RNA ou da proteção de uma célula vegetal com a parede celular. Os carboidratos são divididos e classificados quantitativamente. Podem ser classificados como: monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos. Monossacarídeos: Os monossacarídeos podem ser divididos em Triose, Pentose e Hexose 1. Sacarose: glicose + frutose 2. Lactose: glicose + galactose 3) Oligossacarídeos: Oligossacarídeos são carboidratos feitos da junção de até vinte monossacarídeos. Polissacarídeos: Estes podem ser de função estrutural ou energética (carboidratos complexos) 4. Função Energética: A) Amido: Armazenado nas raízes.

Fonte de energia vegetal. Não é produzido pelo vegetal. Função Estrutural: A) Celulose: Encontrada na parede celular de células vegetais. Não é digerida pelo organismo animal. OBS. A celulose, conhecida por nós como fibra, ajuda na defecação, pois, por não ser digerida, arranha a parede intestinal, que por sua vez, produz e libera muco que facilita a evacuação.

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